食品安全管理师是指依据国家法律和标准,采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术,在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中,从事食品安全风险控制和管理的人员。
报考流程:选择正规单位报考—递交材料—准备考试—合格邮寄证书
报考人群:①企业主管食品质量、食品安全监督相关负责人;②食品科研、食品生产销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员;③餐饮业负责人、集团用餐单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人;④大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品安全分管领导;⑤各类食品专业毕业学生。
考证难度:食品安全管理师证书考试难度不高的,考试的形式也是线上机考,考试的内容也多为食品安全监管,食品安全安全措施,法律法规等方面的基础理论知识,题型多为选择判断,只要认真备考,掌握一定的食品安全管理方面的知识,考试通过是没有问题的。
前景分析:与食品安全相关的企业都需要进行食品安全管理师岗位设置,比如:从个体工商到大型商超,从街边饭店到学校、企业食堂,从零售到生产这些企业单位都需要配备食品安全管理人员,而且还是强制性必须要配备的,强制性要求就好比企业必须配备会计一样,是直接关系到企业是否能够经营的人员
报考条件:一、初级食品安全管理师(具备以下条件之一)1、应届毕业生及专科学院大三在读学生;2、中专(或同等学历)学历,从事本职业工作1年以上;二、中级食品安全管理师(具备以下条件之一)1、大专以上学历,连续从事本职业工作3年以上;2、应届本科在读大学生;3、研究生以上学历,从事本职业1年以上;4、取得本职业初级食品安全师证书,连续从事本职业工作3年以上;三、高级食品安全管理师(具备以下条件之一)1、研究生以上学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作1年以上;2、本科学士学位,食品及相关专业毕业,从事本职工作3年以上;3、大专学历,食品及相关专业毕业,从事本职工作5年以上。
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