茶艺师到底是做什么的?

2023-08-01 20:25

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺,茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。

茶艺师到底是做什么的?

茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。

其实对于茶艺师的概念,人们对它的概念理解还是很笼统,不过从人才市场需求来看,就很容易了解茶艺师到底是什么的。

茶艺师岗位的主要分布及工作内容

1、酒店、餐饮或高端会所的茶艺师

茶在中国文化里,一直是一个代表高雅趣味的消费。

因此,在一些比较高消费的地方,诸如高端酒店、高端餐饮、高端会所等,为了彰显自身格调和品位,都会设置有价格不菲的茶水消费。

茶艺师在这些行业里,可以看作是专门提供茶饮服务的高级服务人员。

主要工作内容是为客人泡好他们所需要的茶水,送到客人面前,并且介绍茶水的基本常识、建议喝法等。

如果有需要,有部分场所也会提供专门的休闲茶室,客人们可以去小坐品茶,并欣赏茶艺表演。

2、茶楼、茶艺工作室的茶艺师

要说最能满足人对茶艺师工作想象的地方,应该就属茶楼和茶艺工作室了:

穿上旗袍或汉服,妆容精致,举手投足之间都是恬淡温婉的气质,手法娴熟、不紧不慢地进行着泡茶的一整套程序。茶室茶香氤氲,古色古香的茶桌、墙上的书法作品或水墨山水画相映成趣。

能够在这样的地方表演茶艺,看起来是一份相当有吸引力的工作。

不过,从现实来看,在茶楼的茶艺师,可能更多的也还是要为客人端茶、续杯的服务人员;

在茶艺工作室,表演茶艺之余,更多时间需要思考如何吸引更多客人来、如何维持持续经营等运营问题。

3、茶艺培训师

在专业和实践上精进到一定程度,可以作为茶艺培训师:

专门来培训想要学习茶艺的学员,或者是给茶楼、茶艺工作室的员工进行培训。

基本上能够做到这个层次和级别的,基本就真的可以过上我们普通人印象中所向往的那种茶艺师生活了。

只不过,跟前面提到的茶楼和茶艺工作室的茶艺师一样,如果自己是独立的茶艺培训师,也需要考虑学员的招生问题,工作收入的持续性问题等。

4、茶叶销售人员

懂泡茶、品茶,同时又有一定销售技巧,这样的人选可以说是茶叶店老板理想中的员工了。因此,在人才市场上,如果看到招聘茶艺师的招聘广告,可能有很大一部分,是属于这类实质工作内容是销售的岗位。这类“茶艺师”,严格意义上来说,已经跟真正的茶艺师比较远了。

茶艺师主要学习哪些内容

如果了解了我前面的介绍,你仍然还想要从事茶艺师这个职业的话,那应该如何入门呢?

一般来说,可以有这样几个方法:

1、先系统学习茶艺相关专业知识和实操技能,考取茶艺师相关证书

如果想要有经过认证的资质,同时也对茶艺有一个比较系统的了解,可以先通过学习茶艺师相关证书考试的内容,之后参加考试,考过之后就可以获取相关证书。

这样有证书再去应聘对应岗位,会更加容易。

2、考取相关专业,毕业后从事相关工作

有些农学相关学校和院系开设有与茶相关的专业,学习这类专业,毕业之后算是科班出身人员,入职茶艺师相关岗位,相对来说会更加容易。

3、自学或者跟着师傅学习相关技术后自行应聘

如果自身特别热爱茶艺,也可以通过寻找各类视频学习资料、书本知识等进行自学和练习,还可以经常参加一些茶艺工作室的活动,找到比较合适的老师跟着学习,当技能达到一定程度,就可以自行应聘去做茶艺师。