哈喽,朋友们,大家好啊,今天这一期给大家分享的是中式面点师证。
随着现代社会的不断发展,人们物质生活水平的不断提高,市场日趋繁荣势必要求我国的第三产业餐饮业加快改革与发展的脚步。
而中式面点作为我国餐饮业中的一个重要组成部分,同样需要不断地改革与创新。我国的风味面点品种众多,花色独特,取材很广泛,造型也美观,口感还多样化。从宫廷点心到民间小吃,从城市精点到乡村粗粮都有着不同的地方风味特色。
但是由于各地的气候条件、物产、饮食习惯、宗教信仰等的不同,则形成了不同的风味流派。尽管各地风味面点特色各不相同,但所用的胚料、制作原理及成熟方法等方面都有着相似的地方。
而且呢中式面点在我们的日常生活中是不可或缺的一部分,就比如说最简单的包子馒头吧,还有各种各样的馅饼,这都是早餐必备,还有许多中国传统节日中,也有面点的身影,比如春节的饺子、中秋节的月饼、清明节的青团等等。
那么考取中式面点师证一共有几个等级呢?
中式面点师证是由中国商业联合会考核颁发的专项技能证书,一共是评价了四个等级,分别是中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)。
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