公共营养师技能考试主要考核膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等方面的能力。
公共营养师技能考试考什么
公共营养师技能考试内容主要包括以下几个方面:
1、膳食调查和评价:从事公共营养工作的人员需要具备进行膳食调查和评价的能力,包括了解膳食摄入情况、了解不同人群的膳食习惯和营养需求,并能根据膳食调查结果进行评价和分析。
2、人体营养状况测定和评价:公共营养师需要能够对人体营养状况进行测定和评价,包括测量身高、体重、皮褶厚度等指标,了解人体营养需求和健康状况,并能根据评价结果提出相应的营养建议。
3、膳食设计和评估:公共营养师需要具备膳食设计和评估的能力,能够根据不同人群的营养需求和健康状况,设计合理的膳食方案,并能对膳食进行评估和调整。
4、营养教育和咨询:公共营养师需要能够进行营养教育和咨询工作,包括向个体或群体提供营养知识和健康指导,解答他们的营养问题,并能制定相应的营养计划和建议。
5、社区营养管理:公共营养师需要具备社区营养管理的能力,能够组织和管理营养项目或活动,提供社区营养服务,并能与相关部门和机构进行合作和协调。
公共营养师考试合格分数是多少
公共营养师考试是一项国家职业资格考试,旨在评估考生在公共营养领域的基础知识和技能操作水平。考试卷面总分为100分,及格分数为60分。
考试分为基础知识和技能操作两部分。基础知识部分主要考察考生对公共营养学理论知识的掌握情况,包括膳食营养学、食品学、食品营养学、人体营养代谢、营养计划与管理等方面。技能操作部分则主要考察考生对公共营养学的实际操作技能,包括食品加工、烹饪技术、膳食计划制定与管理等方面。师级考生还需要进行论文答辩。
成绩管理方面,若考生两部分成绩均及格,则核发由国家劳动和社会保障部验印的全国通用《中华人民共和国职业资格证书》。单项成绩合格者,成绩保留2年。若考生对个人成绩存在疑问,则可在公布之日起一个月内向报名机构提出复查申请。
公共营养师报考条件
1、累计从事本职业或相关职业工作满10年。
2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满 4 年。
3、取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满 1 年。
4、取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。
5、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。
6、取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。
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